Salamanque

Située à 2 heures de la capitale et très bien desservie, Salamanque est une ville tranquille. Son architecture est de style plateresque et baroque. Ses principaux monuments et édifices sont construits avec la pierre locale de Villamayor qui leur confère une couleur spécialement dorée à la lumière du crépuscule.

A deux pas de la majestueuse Plaza Mayor, une des plus belles places d’Espagne et d’Europe, se trouvent les principaux monuments de la ville, notamment ses cathédrales. L’exposition Ieronimus permet de parcourir les tours médiévales de la cathédrale, vous pourrez vous promenez sur ses toits et contempler l’extérieur et l’intérieur du temple parmi ses gargouilles, cloches, escaliers et balustrades. L’édifice historique de l’université de Salamanque, la plus ancienne d’Espagne, mérite aussi le détour. Chercher la grenouille sculptée sur sa façade principale fait partie de la tradition. A l’intérieur vous découvrirez des salles de classe d’époque comme celle de Fray Luis de León ainsi que l’ancienne bibliothèque. Vous aurez également l’occasion de voir la Casa de las Conchas, connu pour sa façade ornée de coquillages, ainsi que l’Eglise de la Clerecía et l’Université Pontificale qui se trouvent juste en face. Vous pourrez admirer la ville du haut des magnifiques tours de La Clerecía. La ville regorge de monuments de grand intérêt c’est pourquoi elle a reçu le titre de patrimoine de l’humanité par l’UNESCO et de capitale européenne de la culture en 2002.

Vous pourrez traverser l’ancien pont “ Romano” et vous promenez dans le “Huerto de Calixto y Melibea”, jardin de style musulman, inspiré du roman “La Celestina”. La Casa Lis, palais moderniste aux vitraux colorés est un autre trésor de la ville. Ce palais devenu Musée d’Art Nouveau et d’Art déco abrite une impressionnante collection d’art déco du siècle dernier notamment la collection de poupées de porcelaine et de figurines de bronze, ivoire et verre.

C’est une ville avec beaucoup d’étudiants, d’ambiance et de tapas. La cuisine traditionnelle se fusionne parfaitement avec la modernité en utilisant des produits du terroir comme le jambon de Guijuelo, la viande de morucha, les lentilles de l’Armuña, la chanfaina, les grillades, fromages, farinato, pommes de terre « menéas » et autres produits et plats typiques de Salamanque.”.  Ses festivités, son histoire ainsi que ses réserves naturelles sont exceptionnels c’est pourquoi Salamanque est une destination vivement recommandée.